ABSTRACT
Los casos de anafilaxia potencialmente mortal causada por alimentos son raros; sin embargo, se identificaron tres casos pediátricos en el servicio de alergia del Hospital Infantil de México Federico Gómez y se logró detectar los alimentos implicados y se capacitó a los familiares para identificar las manifestaciones clínicas de anafilaxia, así como su tratamiento, basado en la administración oportuna de adrenalina. Además, se realizó una revisión amplia de la literatura respecto a estas afecciones y se encontró semejanza con nuestra comunicación
Subject(s)
Infant , Child , Humans , Male , Female , Anaphylaxis/etiology , Anaphylaxis/physiopathology , Immunoglobulin E , Immunoglobulin E/analysisABSTRACT
La anafilaxia sistémica resulta de la liberación de mediadores de una variedad de células inflamatorias. La mayoría de las reacciones son debidas a medicamentos, piquetes de insectos, alimentos, medios de radiocontraste, vacunas, sueros heterólogos, productos sanguíneos, hiposensibilización, etc. Es relativamente fácil su diagnóstico en la mayoría de los casos, con un cuadro clínico que puede ir desde simples lesiones en piel como urticaria hasta el compromiso cardiovascular y respiratorio que comprometa la vida. Como en todos los casos el manejo será encaminado a mantener las vías aéreas permeables y la homeostasis cardiovascular. La adrenalina constituye la primera línea terapéutica por sus acciones adrenérgicas, acompañadas con soluciones cristaloides o coloides para restaurar el volumen vascular, así como también con antihistamínicos y esteroides (para la fase tardía) de acuerdo a la intensidad del cuadro clínico. El manejo óptimo a largo plazo del paciente incluye la identificación del agente causal, la educación del paciente y de sus familiares para el empleo de la adrenalina en situaciones de exposición accidental que puedan desencadenar la muerte